3月22日-24日期间，坚果行业“老将”知味轩，携全球优质坚果和非凡“智”造工艺，亮相第十五届全球自有品牌产品亚洲展，向世界传递了“真选每一粒”的决心。

　　本次展会以“融合、发展”为主题，指在为零售商提供更多零售商品及更好的自有品牌产品供应商。展会总面积近6万平方米，参展商近1100家，吸引近20000名专业买家及2000名决策层高管出席，优质工厂云集。据悉，作为上海自有品牌协会会员单位的知味轩，已是连续5年参展，本次更特别设置了坚果原料展示区，并全方位展示了其在原料供应链、OEM代工生产、产品线创新等方面的非凡实力。

　　山东知味轩食品有限公司，是一家致力于坚果研发、生产、OEM代工、原料批发、销售的企业。其企业使命是“为客户提供优质的坚果，推动坚果行业升级”，十余年来，专注坚果垂直领域，在原料采购、供应链、产品创新等方面积累了核心竞争优势，目前知味轩已经成为坚果行业极具影响力的企业之一。

　　真选全球原料，“硬核”品质保证

　　好坚果，从好原料开始。此次展会，知味轩通过原料品鉴和生产工艺介绍等方式，为客户、参会人员科普坚果相关知识、答疑解惑，并展示了其“硬核”的原料品质。据悉，知味轩秉持“真选每一粒”的使命，在全球六大洲，中国、美国、智利、澳大利亚、土耳其、伊朗、越南等各大坚果主产区设立原料采集基地，与多家国际顶级坚果公司建立原料供应合作伙伴关系，形成原料采集、进出口、初加工、精加工一体化加工流程，年采购规模近万吨。强大的原料产业链，成熟健全的管理机制，确保向客户提供的产品原料新鲜、品质可控、供应稳定、成本领先。

　　坚果“智造”工厂，赋能OEM代工生产

　　除了强大稳定的上游供应链，笔者还了解到，为全方面达到客户满意，知味轩在山东、安徽、四川等地布局4大坚果产业化生产基地，总占地面积93,000m²，并先后通过ISO22000及BRC等体系认证。现有近千名员工，10万平净化车间，智能工厂，50多条全自动生产线，可实现OEM的不同产量级别代工需求。生产车间以十万级空间洁净度严格标准，视觉系统智能筛选+人工真选双重原料筛选流程、7大生产工序，严控出厂坚果的质量与口感，且获得了客户的一致认可。

　　不断夯实自身实力，精准赋能客户。依托“智造”工厂，知味轩在包装技术上持续创新，形成了罐装、袋装、桶装、礼盒装、盒装等产品线，可提供定制服务，全方位为合作伙伴赋能。目前，知味轩供应链每日坚果系列的年产能达5亿份，礼盒系列年产能1000万盒，罐装系列年产能3000万罐，袋装系列年产能1亿袋。据业内消息，知味轩长期与麦德龙等零售巨头以及三只松鼠、网易严选、伊利等超30家品牌保持长期战略合作。

　　创立自有品牌，推动行业健康化发展

　　作为坚果行业的“老将”，知味轩以「坚果科学派」作为定位，通过科学的选择与营养配比，将打造坚果「嗑学」法则，让坚果回归本源、助益日常生活。并创立“知味轩G-WINSUN”坚果品牌，对消费人群进行精准划分，深度满足差异化的健康需求，形成以“每日坚果”为核心的产品体系。开创性推出桶装每日坚果，以健康、功能为产品理念，针对职场白领及中产人士、中国家庭等人群，科学配比出具有不同功效的方案，颠覆「坚果即零食」的传统认知。

　　笔者认为，在未来，以品质为核心，以“智造”为驱动，以健康为导向，践行“坚果科学派”理念的知味轩，将持续构建坚果综合生态，定能做大做强全产业链，为世界、为客户、为消费者提供更好的坚果，推动坚果行业健康化发展。

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