碧根果和核桃都是日常生活中非常常见的零食,碧根果又名长寿果、薄壳山核桃、长山核桃等。是大家比较常见的坚果,不但好吃,而且营养丰富。那么大家知道碧根果和核桃的区别在哪吗?下面知味轩碧根果生产厂家就带大家一起来看看。
碧根果和核桃的区别:
1、产地不同
核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地,我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃。碧根果则是美国山核桃的果实,盛产于澳洲,北美等国家,我国主要产地仅新疆维吾尔自治区,浙江省现在也开始少量试种。
2、外形不同
核桃与碧根果的外形区别十分明显,一般核桃的外形是比较圆的,不仅壳硬且很厚,难以打开,其果肉看上去更像人的大脑,但碧根果的外形呈现椭圆形,外壳薄而脆,是比较容易打开的。
3、营养不同
碧根果仁富含膳食纤维、磷、镁,核桃仁富含蛋白质、磷、镁,营养都很丰富。
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