知味轩是山东知味轩食品有限公司旗下品牌，总部位于山东省风筝之城“潍坊”，由邵立卫先生于2006年创建，是一家致力于坚果研发、生产、OEM代工、原料批发、销售的企业。

　　并于2008年创立自有品牌知味轩，长期以来，知味轩积极倡导健康、自由的消费理念，致力于为世界各地的消费者提供安全、放心食品。

　　十余年来，专注坚果垂直领域，在原料采购、供应链、产品创新等方面积累了核心竞争优势，如今的知味轩已成为坚果行业较有影响力的企业之一。

　　中文名： 知味轩

　　英文名： G-WINSUN

　　所属行业：食品、坚果、果干

　　创立时间：2006年

　　总部地址：山东省潍坊市寒亭区民主街8009号

　　经营范围：坚果、果仁、每日坚果、果仁酥、蜜饯及水果干制品等综合性食品

　　品牌定位：知味轩坚果科学派

　　品牌口号：嗑出本味

　　员工人数：1200人

　　主推产品：桶装每日坚果系列、坚果单品系列、礼盒装坚果系列

　　品牌故事：

　　坚守着对坚果本味的痴迷热爱，知味轩G-winsun，于2008年成立。

　　知味，意涵着对“坚果本味”的执着专研，并对“坚果价值”的科学探索。从全球六大洲甄选原料，引入AI视觉科技严苛品控，到七大工序精细化管理，知味轩致力于为消费者提供安全、放心的坚果。

　　知味轩不断探索“坚果价值最大化”路径，专注于坚果营养本源的传播与呈现。以当下消费者的健康诉求为启发，开辟全新的“功能型坚果”之路，颠覆“坚果即零食”的传统认知。通过科学的选择与营养配比，打造坚果「嗑学」法则，让坚果回归本源、助益日常生活。

　　知味轩，坚果科学派。知味，磕出本味。

　　·发展历程

　　2005年：进军食品贸易

　　2008年：创立知味轩品牌

　　2012年：开启自主加工时代，在全球六大洲建立采选基地，开设产业化生产基地，建设智能化工厂，与国际知名坚果公司建立原料供应合作伙伴关系。并通过ISO22000食品安全管理体系认证

　　2013年：公司进入信息化管理时代。与麦德龙达成长期战略合作伙伴关系

　　2014年：正式上线，天猫、京东等各线上渠道，开启线上线下双向发展模

　　2016年：产业结构升级，建立涵盖上游供应链及下游销售体系的整体产业链。凭借硬核的工厂实力，知味轩与头部商超及超30 家知名品牌达成长期战略合作，并在行业中积累了深厚的企业信誉。

　　2020年：通过英国零售商协会《BRC-全球食品标准认证体系认证》

　　2021年：全面布局新消费市场，升级自主品牌，定位“坚果科学派”，并以“嗑出本味”为品牌口号，通过科学的选择与营养配比，以坚果本味助益健康生活

　　2022年：中国新锐休闲食品品牌榜15强

　　·工厂规模

　　为全方面让客户满意，在山东潍坊、安徽无为、四川仁寿等地建立产业化生产基地，智能工厂。总占地面积93,000m²，10万平净化车间，50多条全自动生产线，员工近千人，每日坚果系列年产能达5亿份，开启自主加工时代。主要涵盖了坚果炒货、冻干水果干、烘焙等，公司配有坚果产业化生产基地、“智造”工厂，可实现不同产量级别代工需求。

　　·供应链优势

　　在全球六大洲设立原料采集基地，年采购规模近万吨。减少中间环节，确保我司原料新鲜、品质可控、供应稳定、成本有优势。各生产基地率先通过ISO22000食品安全管理体系认证，英国零售商协会“BRC-全球食品标准认证体系认证”。生产车间以十万级空间洁净度严格标准，视觉系统智能筛选+人工真选双重原料筛选流程、7大生产工序，严控出厂坚果的质量与口感，备受市场认可及好评。十余年来，公司专注坚果垂直领域，在原料采购、供应链、产品创新等方面积累了核心竞争优势。可以为客户全方位赋能，提供专业选品、运营服务支持、坚果生产、深加工、包装、OEM代工等一站式服务。

　　·核心工艺

　　全智能

　　全自动每日坚果生产线，采用视觉识别系统、自动抓取等智能技术，避免物料传送过程中的交叉污染，保证产品符合标准要求，减少人工误差。

　　真严选

　　原料挑选采用智能筛选技术，运用色泽差异对物料进行分级挑选，自动程度高，准确度高;采用智能设备视觉系统挑选+人工筛选，双重流程对物料外观进行识别，从而实现多种等级的筛选，实现高效率，高准确率。

　　高洁净

　　生产车间严格遵循食品行业卫生生产要求，以十万级空间洁净度的严格标准，设置层层消毒程序，对每一道工序，每一位工作人员实行严格的卫生管控流程。确保达到符合国家标准、行业标准、企业标准的安全出品的要求，满足客户对产品质量的高要求。

　　·品牌科研

　　质量管理团队

　　质量是生存之本，是发展之道，是知味轩追求的永恒主题。知味轩建立起符合国际标准的质量管理体系，拥有由食品相关专业硕士、学士等共12人组成的专业质量管控团队，深耕坚果炒货食品安全领域十余年。

　　检验与检测

　　公司具备完善的理化实验室及微生物实验室，可完成感官、水分、酸价、过氧化值、大肠菌群、霉菌及菌落总数的检测。

　　零添加

　　生产过程中，产品全程不添加添加剂，尽可能保留原料的自然口感。盐焗口味，仅采用盐轻焗方式，杜绝辅料的过度添加。

　　·品牌产品

　　桶装产品系列

　　开创性桶装坚果，以健康、功能为产品理念，以不同坚果品类混搭组合，以“日”为单位，科学配比出具有不同功效的方案，可自由选择，携带方便。

　　礼盒装产品系列

　　以黄金组合为产品理念，不同单品以罐装、袋装形式独立组合，突出坚果礼物属性。

　　单品系列

　　以性价比为产品理念，以单一品类独立方式呈现，满足单品大量摄取的诉求。

　　·品牌营销

　　2022年，奥运冠军王皓实力推荐旗下产品“欢乐家庭装每日坚果”。

　　2022年，“劳动节”、“520”等重要节日，知味轩携手开心麻花华南，举行多场线下跨界活动。

　　2022年，知味轩联合东方甄选直播间，科普捌珍上品的坚果知识及环保桶装用途，提升产品曝光。

　　2022年，知味轩作为热门电影《万里归途》联合推广合作伙伴，跨界社媒营销掀起观影热浪，实力圈粉。

　　2023年，知味轩联合永乐宫，联名推出春夏秋冬4款国风坚果产品和十二生肖主题坚果产品。聚焦”传统壁画文化+健康坚果“，给予用户更丰富的产品体验。拓宽品牌的文化内涵和延展力的同时，助推中华文明传承和文化自信。

　　2023年，知味轩联合超级猩猩，以“SUPER能量’知’棱起来”为主题联名推出猩选知味纯坚果，共同影响更多人加入科学健康生活方式。线上多平台多形式联合传播，打造平台首发;线下“沙龙课”形式植入联名新品，开设”硬核营养科普+快乐健身课程“深化科学健康生活方式理念。

　　·电商业绩

　　2021年入驻抖音平台，2022年10月，其开创性桶装每日坚果捌珍上品荣登抖音坚果炒货爆款榜TOP1。

　　2022年年底【捌珍上品每日坚果】产品荣登抖音坚果炒货年度金榜。

　　2023年初，知味轩抖店已成为信誉值黄金Lv5的黑标品牌店，超过96%的同行，跻身抖音食品品类优质商家之列。

　　知味轩以矩阵式入住各大主流电商平台，例如：抖音、天猫、京东、小红书、拼多多、快手等，目前各大平台协同发展。