每到过年，家里储备年货的时候都会有开心果。开心果果仁饱满、味香，吃起来十分美味，因此常被人们当成零食来吃。但如果开心果分量很多的话，一次性很难全部吃完，这时就需要对开心果进行保存。那么开心果怎么保存不易变质呢？下面知味轩小编就带大家一起来看看。

　　开心果怎么保存不易变质？

　　1、要使开心果保持新鲜，就要把开心果放在一个冷冻、密封的容器里，或者放在冰箱里作长期保存。

　　2、在保存开心果时，要将温度保持在32到40华氏度之间，同时要求湿度达到70%。

　　3、去壳后的开心果要保持其脆性必须在200华氏度下烘烤10-15分钟。

　　4、凡是放在散装容器里的开心果，都要定期摇晃容器以保持空气清新。

　　5、开心果一旦开封，应在2-3个月内吃完，并且在此期间也是需要密封存放的。

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