山东知味轩食品有限公司

首页 > 行业资讯> 行业新闻

巴旦木是杏仁吗?有什么区别?

来源: 山东知味轩食品有限公司 人气:11 发表时间:2022/08/04

  巴旦木,是一种维语翻译的名词,有人又称作为八大木、巴达木或者巴旦杏,也有人俗称作为薄壳杏仁。巴旦木一般人都会经常吃到,香脆可口,营养丰富,是人人喜爱的一种坚果的美食。但很多人以为巴旦木就是杏仁,那么事实确实如此吗?如果不是,二者之间有哪些区别呢?下面巴旦木生产厂家-知味轩就来为大家介绍下。


巴旦木是杏仁吗?有什么区别?


  先说答案,巴旦木并不是杏仁,也不是桃仁,它是核桃中的一种,是新疆珍贵的一种干果子。


  巴旦木和杏仁的区别:


  1.根据种类区分,巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物;而杏仁属于蔷薇科植物。


  2.根据形状区分。杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖;巴旦木的果实呈扁而长,好似椭圆的形状。


  3.根据个头大小区分。杏仁果实比巴旦木果实小很多。


  4.根据果壳的坚硬程度区分。杏仁果果壳较硬,不易剥开;巴旦木的果壳很薄,用指甲盖就能抠开。


  5.根据果实的表皮颜色来区分。杏仁果覆有一层褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黄色。


  6.根据果实气味区分。巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。


  7.杏仁的核面光滑,边缘有沟纹。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹。外观是一方面,最大区别在于,杏仁可入药,而巴旦木则仅为零食。


  以上关于巴旦木和杏仁的区别就为打击分享到这里,巴旦木是坚果中,营养非常丰富的一个品种,营养价值非常高,老少皆宜,人人喜爱,是招待宾客和作为优质土特产馈赠礼品的名贵美食。

LEARN MORE
上一篇: 下一篇: 腰果一天吃多少比较合适?