巴旦木是很好吃的坚果，健康又营养，很多人都喜欢吃，而很多消费者反映在吃巴旦木的过程中发现巴旦木外壳很容易变得粘手，这是因为巴旦木坏了还是什么原因呢？针对这个问题，下面知味轩巴旦木生产厂家就带大家一起来看看。

　　巴旦木外壳粘手是什么原因？

　　这是因为糖分在潮湿的空气中融化了。

　　巴旦木在加工的时候会添加糖分，而糖分本身是很容易吸水的，所以巴旦木在空气下放置一段时间后就会融化，形成一层胶状物附着在表面，进而导致巴旦木表面变得粘手，但是这并不影响巴旦木的食用，味道也不会受到影响。

　　如果不想食用这层胶状物的话可以将巴旦木表皮去掉，因为这层胶状物主要附着在巴旦木的表皮上，而且外壳的味道会比较甜，不建议多吃。

　　但还有一种情况可能是巴旦木受潮了，表面的物质吸水形成一层胶状物，进而导致巴旦木变得粘手，如果没有变质的话可以继续食用，但是如果变质有异味的话，建议还是不要继续食用了。

　　以上关于巴旦木外壳粘手的原因就为大家分享到这里，希望这篇文章对大家有所帮助。如果还有别的关于坚果的问题想要了解，可以关注知味轩巴旦木生产厂家或给小编留言，我们期待与您一起探讨！