开心果是家庭很喜爱食用的坚果，逢年过节大家更是大包大包地买，开心果为带壳类坚果，开袋即可食用，香脆可口，易剥壳，仁质酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休闲食品。那么食用开心果都有哪些好处呢？接下来就让开心果生产厂家知味轩小编带着大家来详细了解下吧！

　　1、让身体苗条：每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。[1]

　　2、心脏“保镖”：开心果富含精氨酸。精氨酸不仅可以缓解动脉硬化的'发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。[1]

　　3、保护视力：开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素。花青素和叶黄素不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。[1]

　　4、食疗作用：开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油，果仁还含有维生素E。维生素E有抗衰老的作用，能增强体质。并且开心果中含有丰富的油脂。油脂有润肠通便的作用，有助于机体排毒。[1]

　　以上关于食用开心果有哪些好处就为大家分享到这里，所以开心果对于人体健康的作用还是很强大的，大家可以适当食用。但因为开心果的热量和脂肪含量高，所以不能多吃，多吃了会引起肥胖。

　　参考资料：

　　[1]陈继英 - 《祝您健康》 - 被引量: 0 - 2011年

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