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巴旦木和杏仁的区别在哪?

来源: 山东知味轩食品有限公司 人气:106 发表时间:2022/11/04

  巴旦木作为坚果中的一种,它的营养价值非常高,日常适当多吃巴旦木对皮肤、对健康都是有好处的。不过杏仁和巴旦木是外形十分相似的坚果类食物,不管是在营养价值上还是在其他的方面,都有一些细微的差别。那么巴旦木和杏仁的区别具体在哪呢?下面就跟随巴旦木生产厂家知味轩小编一起来看看吧!


巴旦木和杏仁的区别在哪?


  巴旦木和杏仁的区别:


  一、来源植物不同


  巴旦木:巴旦木是扁桃的内核,也称巴达木,又有薄壳杏仁之称。


  杏仁:杏仁是蔷薇科杏的种子,就是杏的内壳,杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分;与巴旦木是两种不同的坚果。


  二、外壳不同


  杏仁:跟李子都是光滑表面的内核,且杏仁的果壳坚硬,不易剥开。


  巴旦木:外壳的确更象桃子的那样,有许多沟壑,果壳很薄,用指甲盖就可抠开。


  三、果肉差异


  杏仁:杏仁果肉上附有一层褐色的薄皮,果实成扁平卵形,一端是圆的,另一端是尖的,气味芳香微苦。


  巴旦木:巴旦木的果皮呈土黄色,果实扁而长,好似椭圆的形状,果实比杏仁大,有特殊的甜香气味。


  综上所述,就是巴旦木和杏仁的区别了,很多人都将巴旦木和杏仁混为一谈,其实,这两种食物是有很大的区别的。

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