开心果、榛子、核桃和杏仁是市场上广受欢迎的四种坚果食品，但在这四种坚果中，开心果因其营养丰富、味道鲜美、食用方式多样而最受消费者欢迎。开心果除了可以当零食吃，还可以完美融入日常菜肴和甜品中。那么大家知道生的开心果可以吃吗？生的开心果怎么处理呢？下面知味轩开心果生产厂家就带大家一起来看看。

　　生的开心果可以吃吗？

　　可以生吃。开心果是漆树科黄连木属植物的成熟果实，生的开心果也是可以吃的，开心果仁中富含蛋白质、维生素B1、钾、维生素E、磷、镁，含有膳食纤维、铁、锌、叶酸，营养价值比较高。之所以有人说生开心果不可以吃，是认为其中含有毒素物质，食用后会加重人体胃肠道健康，但其实开心果并不含有有毒物质，不需要太担心，只是生吃的开心果口感不是特别好，大部分人喜欢处理过后的开心果。

　　生的开心果怎么处理？

　　生的开心果可以吃，但处理过后会更好，具体方法如下：

　　首先需要准备适量生开心果，然后挑出其中不好的，其次再准备一些食盐，之后将食盐先放在锅中炒热，炒热后放开心果炒熟即可，将食盐当做介质，可以使开心果受热更加均匀，其次可以使生开心果的口感更好。

　　综上所述，就是生的开心果是否可以吃的相关内容了，希望这篇文章对大家有所帮助。如果还有别的关于开心果OEM代工厂家的问题想要了解，可以关注知味轩或给小编留言，我们期待与您一起探讨!