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要不要吃坚果?坚果怎么吃?

来源: 山东知味轩食品有限公司 人气:11 发表时间:2022/08/02

  众所周知,坚果被誉为健康零食,不仅香脆可口,还富含营养,不少人一吃就停不下来,逢年过节也少不了它的身影。坚果还是休闲、接待嘉宾、馈赠亲友的的食品,是较好的零食选择。但很多人因为对坚果不了解,不清楚要不要吃坚果,要怎么吃坚果等问题,为了解决大家的这些疑问,接下来每日坚果厂家-知味轩小编就来为大家介绍下。


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  知味轩小编的建议是,应该吃。


  实际上,从营养角度,坚果脂肪含量虽高,但大部分是不饱和脂肪,还有丰富的蛋白质和膳食纤维,维生素 E 和 B 族维生素(尤其是 B1),矿物质中钙、镁、钾也很突出。


  从现在的营养研究来看,适当吃坚果还是有益健康的。不少研究发现吃坚果与糖尿病、心血管疾病、高血压、女性结肠癌的发病风险降低存在一定关联。


  当然,这有个前提:总能量不增加。


  如果狂吃坚果、吃太多坚果,长胖不说,这些健康益处可就没有了。


  健康吃坚果要注意这几点:


  1、尽量吃不用糖和盐调味的坚果。大部分加工坚果都加了盐、糖来调味,味道好吃,却也容易让你吃多,就会摄入多的糖和盐,对健康不利。

  2、少吃油炸的、外面加了一层裹粉的油炸坚果。很多坚果为了好吃,通常是油炸的,或者外面裹了一层裹粉再油炸的,坚果本身的脂肪也不低,油炸会让它的油更多,多吃对体重控制、血脂都很不友好。

  3、适量吃,不要吃太多。说吃坚果有益健康的前提是适量,坚果本身的脂肪含量也高,也不要以为健康就吃很多。


  《中国居民膳食指南2016版》建议每天吃大豆坚果25~35g左右,花生、腰果、杏仁之类的小颗坚果大概是7~8颗,核桃、夏威夷果之类的大颗坚果则是2~3颗。


  市场上的坚果种类很多,杏仁、巴旦木、松子、开心果……到底买哪种更好呢?


  其实,并没有哪种坚果一定更好的说法,每种坚果的营养都会有所不同,它们也都有自己不同的口味和营养优势,大家完全可以按照喜欢哪个买哪个的原则自由选择。


  作为专业的每日坚果代工厂家,知味轩小编建议大家平时尽量是各种坚果搭配着或换着吃。现在市场上很多坚果礼包、礼盒都是各种混合一起卖的,买回家就很方便了。


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